2018年年末，64岁的“方便面国王”魏应州选择卸下肩上的重担，急流勇退，将自己一手打造的“商业帝国”交给自己的儿子。

“方便面国王”魏应州

创始人退休，儿子接班

12月20日，康师傅控股发布人事变动的公告，魏应州将于2019年1月1日辞任康师傅控股董事会执行董事兼董事会主席职务，此后他将出任公司资深顾问；委任魏宏名接任康师傅控股董事会主席、兼任薪酬与提名委员会成员；委任魏宏丞先生担任康师傅控股董事会执行董事。

魏宏名、魏宏丞分别为魏应州的长子和三子。这一人事变动意味着康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式交棒给了第二代。

10年前就已布局接班人

《证券日报》记者了解到，魏应州的长子魏宏名于2006年加入了康师傅控股，出任总裁室专案经理，而在3年前，他已经进入公司董事局担任执行董事，期间魏宏名与多家国际级顾问公司共同主导推动了MIS集团经营管理信息系统发展蓝图等重大专案，就未来集团系统数字化转型与供应链布局做出长期有效的规划。

魏应州长子魏宏名

而魏应州的三子魏宏丞在集团也历练多年， 期间促成了康师傅控股与星巴克等国际级战略伙伴的合作，并推动了快销品市场研究系统TMRS的规划。

魏应州三子魏宏丞

也就是说，康师傅今天的新老交替，早在多年前就开始了布局，因此，康师傅掌门人的交替，则是一次水到渠成的时代交替，其中并无任何悬念。

掌舵者魏应州：一手缔造方便面王国

魏应州的退休意味着他的康师傅时代将画上一个句号。

靠着一股不服输的韧劲，魏应州驰骋在市场几十年。超500亿港元的帝国，魏应州高调做事，低调做人。几十年的商战生涯，更是一段传奇的经历。

上世纪80年代，魏氏兄弟正式接过父辈的油坊生意。35岁的魏应州，辗转来到大陆做食用油生意。但受限国内消费水平，到92年魏应州本金1.5亿台币亏损过半。

准备打道回府的魏应州，却偶然在火车上发现了方便面商机。在对市场作出调研后，魏应州当即与兄弟几个决定做一款价格适中，味道相对较好的方便面。

魏氏四兄弟

东拼西凑的800万美元，终于在天津产出我们熟知的红烧牛肉面。纸碗配上叉子，1.98元一碗的价格直接风靡全国。

康师傅在一年的时间里，营业额直接突破近3000千万。在内地市场取得成功，自然引来了外界关注。台湾巨头统一同样看到方便面无限商机，并决定在93年涉足方便面产业。

双方未曾想过，这一场市场争斗战足足打了25年。只是双方相互竞争后的上进，依旧逃不了时代的变迁。

新闻背景：

方便面市场份额逐渐缩减

现年64岁的魏应州，已经缔造出600亿营业额，覆盖中国9亿消费者的方便面帝国。但方便面开始走向了下坡路。

伴随着外卖行业的发展，方便面的优势显得越来越微不足道。加之对“营养层面”的抨击，方便面已经沦为“垃圾食品”。

魏应州如今面对的更多是大环境问题，当然这些年尝试的转型升级，不能说是失败，只能说还没能够取得应有效果。

或许魏应州的卸任，是其如今最好的选择。一方面年事已高，没有更多的精力对待。另一方面也是时代变迁过快，传统的思想观念已不再适用。

如何贴近年轻人文化，让消费者重新定位康师傅品牌，是现在需要考虑的问题。

长子魏宏名拥有海外留学的经验，加之已在康师傅工作十年，有足够的能力接下这个重任。这次换帅，无疑为康师傅增添了诸多想象空间。

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